Verena ❤ 維莉納 玩味生活誌

好味指數★★★

許多人假日喜歡到碧潭散散步，肚子餓想要來點平民美食要推薦什麼呢？不妨試試新店的『北鴨鴨肉羹』！

價格：平民美食

新店『北鴨鴨肉羹』的價位如果要跟中南部的鴨肉羹比可能貴上一倍之多，但在台北要找到這滋味，你就會願意掏出錢包多花點錢，重點是在台北這樣的消費水平其實不算太高，當然一切要有美味支撐才能有絡繹不絕的客人上門，小小的店面有兩個出入口，桌子不超過七張，大約只有30個座位，但因為餐點簡單所以翻桌率滿高的，如果到店門口發現已客滿不妨稍等一會，很快就能入座了，畢竟吃一碗鴨肉羹也無法龜速到哪裡去。

我想『北鴨鴨肉羹』的美味程度小有名氣且曾接受過不少媒體採訪，因為當天前往用餐時除了當地人與旅客，還有一群會說日文、韓文、英文的外國人，至於是當地人或外來旅客從點餐就可略窺一二，當地人點餐比較含蓄，而外來旅客通常一點就是整桌，無非是想要好好品嚐這在地的美味。

『北鴨鴨肉羹』的點菜單很有趣，點菜單上有一個方形框框有個鴨頭，用意是讓來店裡消費的大小朋友等餐時可以發揮創意，畫出心目中的小鴨，店家的牆壁上也貼滿了許多創作，不過並非『北鴨鴨肉羹』的餐點要等很久，純粹只是店家的小巧思罷了！

當天用餐還是我與小鳥胃先生，共點了1碗鴨肉羹冬粉、1碗鴨肉羹麵、1碗鴨肉羹飯、1盤燙青菜，因為到訪過滿多次的，所以想要吃省一點不一定要點土鴨肉拼盤，因為北鴨鴨肉羹裡也有滿多的鴨肉片。

鴨肉羹麵$80

鴨肉羹冬粉$80

『北鴨鴨肉羹』湯頭清甜，夾帶微微的蒜味，建議一開始不要添加調味，第一口先喝一口羹湯，之後再搭配著主食一起吃，不要看漂浮在上麵的鴨肉片只有一些些，吃到最後碗底剩餘的鴨肉片還真不少，難怪店家張貼出加羹一次要$10,想必之前不少人都曾要求過加湯。

特別推薦給敢吃辣的食客，可以加些店家的辣粉，辣粉不會很辣但可以為鴨肉羹增添微辛的風味;喜歡烏醋味道也可以添加些，但建議不要一開始就加太多，以免失去羹原本的風味囉！

鴨肉飯＄40

『北鴨鴨肉羹』的鴨肉飯油亮油亮，白飯上混著鴨油的鴨肉燥，最後加了點油蔥，攪拌吃非常美味！

燙青菜＄35

青菜就只是青菜沒有什麼特別的啦！提供圖片讓大家參考～

如果到新店肚子餓但卻不知道要吃什麼時，可以到『北鴨鴨肉羹』吃碗鴨肉羹真的不會後悔唷！

真心推薦筆記

• 鴨肉羹第一口先喝湯
• 加點辣粉增添微辛風味

北鴨鴨肉羹店家資訊

地址：新北市新店區光明街169號

電話：02 2910 4565

營業時間：11:00-20:30 (週三公休)