Verena ❤ 維莉納 玩味生活誌

好味指數★★

到日本料理吃份定食大家應該都不陌生，來自日本的『YAYOI』則標榜為JAPANESE TEISHOKU RESTAURANT，海外據點除了台灣之外，泰國、新加坡、澳洲雪梨也都有展店，

『YAYOI』提供了定食、丼飯、點心等餐點，不管是要吃日式炸豬排、烤鯖魚、烏龍麵、唐揚炸雞、壽喜燒、炸蝦.....等都能找到（注意：沒有生魚片），『YAYOI』可以說是一間複合式日式定食餐廳。

價格：中產階級

『YAYOI』定食的價格約落在$260-$490之間，餐點味道表現讓我覺得整體價格略高，此次會到訪毫無計畫性，純粹是很想吃豬排飯，剛好路過『YAYOI』的門口且剛好有賣豬排飯，因此決定二次拜訪。

『YAYOI』採全自動化點餐算滿新潮的，每張桌子都會提供一個Pad，只要點選自己想要吃的餐點，接著簡單按下確定送出，很快就能完成點餐，的確大大降低人力成本，而從點完餐到餐點送上桌的速度來說還算尚可。

此次用餐人數為2人，1位女孩＋1位小鳥胃先生，我們各點了一份定食，份量對我們來說剛剛好，如果食量較大的男生也不用怕，因為『YAYOI』的白飯可以再續，重點還很好吃，連我這不太愛米飯的人都多吃了好幾口。

味增炸豬排定食＄300

不瞞大家說，此道餐點剛上桌時乍看的確有點空虛，因為除了主菜份量較具可看性外，其他配菜真的........發揮小菜一碟的精神，配菜除了裝有去殼的溫泉蛋外，還有一小塊冷豆腐、一小碟醬菜，冷豆腐味道我不太喜歡上面有一些勾芡的醬汁，但沒有特別突出反而覺得勾芡很多餘，而醬菜的表現真的也無需多說，因為我吃了一小口就沒有再動過了，而味增湯的鹹度適中口味尚可，白飯則要大力稱讚，其Ｑ彈且粒粒分明的表現真的很不賴！

不可否認會選擇這道定食，完全是被MENU圖片中看似可口且溢出蛋黃汁液的溫泉蛋所吸引，但這麼令人垂涎的畫面必須要自行加工，因為溫泉蛋上桌時循規蹈矩的放在小碟子中，不過這各自為政的擺盤其實可以理解，畢竟每個消費者喜歡食用的方式不同。口味就如同圖片看到的深褐色濃郁味增醬汁一樣挺鹹的，再次慶幸白飯很好吃，因為沾有味增醬汁的豬排配著白飯吃剛剛好，但下面的洋蔥真的就放棄了。

『YAYOI』的味增炸豬排定食採用食材為大里肌肉，肉質帶點咬勁也還算厚實，不會薄薄的一小片，很適合喜歡大口吃肉的食客，但對牙齒不好的年長者來說可能會有些吃力。

炸豬排飯＄260+$60(味增湯換烏龍麵加價)＝＄320

這份炸豬排飯在點餐時選擇將配湯蛤蠣味增湯換成烏龍麵，可能因為有兩份主食，所以讓整份餐點看起來有種厚實，那小碟中的醬菜就忽視它吧！

炸豬排飯以方形便當盒乘裝，最底層為白飯、中間為雞蛋、上層就是豬排，按照官網介紹的製作方式為豬排與雞蛋一起煮完後再鋪到白放上，淋了些許醬汁，也有洋蔥，口味吃起來比較像是丼飯，餐點偏向濕潤口感。

果然加價的就是不一樣，相較於這兩份主食，烏龍麵可能是我會再上門的原因（內心ＯＳ：本末倒置），『YAYOI』的烏龍麵條Q彈湯頭清爽，因換購價加＄60,但如果單點唯一的牛肉烏龍麵餐點要＄200，價格也不太便宜。

記得第一次到訪『YAYOI』也是跟小鳥胃先生一起，當天我們點了唐揚炸雞定食＄270、和風鐵板牛肉定食＄490, 印象中唐揚雞沒有太多的印象，而和風鐵板牛肉小鳥胃先生則是一直嫌棄筋很多且肉質很硬，連第二次到訪他還千交代萬交代不要點牛肉就好,不過整體來說我覺得『YAYOI』很適合簡單的商務用餐，因為至少比一些調理包強........。

真心推薦筆記

• 適合簡單商務用餐
• 這不是個吃牛肉的好地方
• 豬排肉質有咬勁、厚實度尚可
• 白飯Ｑ談、粒粒分明

YAYOI店家資訊：

營業時間：11:00-22:00 (最後點餐21:00)

• 南京松江店：台北市中山區南京東路二段97號1樓 (近 捷運松江南京站8號出口） 02 2511 8696
• 天母店：台北市士林區忠誠路二段70巷2號1樓 （大葉高島屋對面） 02 2831 1618(平日接受訂位)
• 七張店：新北市新店區北新路二段128號2樓 （捷運七張站1號出口）02 8913 5355(接受訂位）
• 南京三民店：台北市松山區南京東路五段92.94.96號1樓  02 2747 8558
• 敦南和平店：台北市大安區敦化南路二段269.271號1樓(遠企購物中心旁） 02 2377 5335