好味指數★★★
N年前大家都會問有沒有吃過台灣的鼎泰豐嗎?但近來台北微風信義進駐新加坡『樂天皇朝』以色彩繽紛的8色小籠包吸引了不少食客的目光，雖然鼎泰豐仍然是台灣之光，不過『樂天皇朝』的聲勢也逐漸看漲。
『樂天皇朝』不只有8色小龍包，還有許多麵食類餐點如刀切小饅頭、上海生煎包、黃金蓮蓉包、豬骨拉麵....等，還有上海菜、川菜，來到『樂天皇朝』可以只是2人簡單品嚐小點，或是桌菜聚餐都沒有問題。
價格：中產階級(有10%服務費)
『樂天皇朝』的價位對於進駐百貨的餐廳來說尚可，當然不能跟路邊小攤販或快炒店價格相比，但餐點精緻度與品質也還算對得起高出來的價位，另外也酌收了10%的服務費，但從用餐期間桌邊服務人員不斷更替碗盤、親切貼心的服務，讓我在付服務費時心甘情願了點，只是還是要小小抱怨一下因為菜出的非常快，所以有些需要熱烘烘吃的菜很快就變涼，還好一經提醒他們就立刻協助調整，如果想要慢慢品嚐的話不妨點餐前可以先告知服務人員。
因為一早起床即鎖定『樂天皇朝』，為了怕遇到大排長龍需花很長的時間，於是我們在開店沒多久約11點15左右即到餐廳，雖然不需排隊與上次經過的光景大大的不同，但店家內部仍是已一半客滿，小鳥胃先生說應該是下太多天雨難得有太陽，大家都到戶外走走去了，因為是整層餐廳的人客都變少了。
『樂天皇朝』點餐方式採自助畫單，有一本menu有餐點圖可以對照著參考，更貼心的是在餐點圖的左上角有編號，可以很快的在已作分類的點菜單上找到要點的菜，待點完餐後服務人員會來跟你確認餐點內容並將點菜單收走。
當天我與小鳥胃先生兩人共點了8道菜，服務人員還貼心制止說份量有些多，但因為我們倆抱持吃不完晚上繼續奮戰的心態，於是就不顧旁人眼光把我們的桌子塞滿滿，當然我們最後也打包了還可以再吃一餐的份量回家當晚餐。
小籠包
皇朝(8pcs)$320
樂天皇朝的小籠包分別有八種口味，包括原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、麻辣，可以分別單點或是選擇皇朝8cs各種口味各一個，因為我們是被『樂天皇朝』8色小籠包吸引而來，所以毫不猶豫即在點菜單畫下第一筆。
吃『樂天皇朝』8色小籠包是有規矩的，店家甚至印了一張如何享用特色皇朝小籠包的介紹小卡，服務人員上餐時也會貼心提醒。沒錯就是從原味(開始)、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、麻辣(結尾)。
原味小籠包：湯汁鮮甜，就如所有知名小籠包一樣會有油油的湯汁，但不至於太過油膩
人參小籠包：能淺嚐到人參的味道，但有點可惜味道不夠鮮明，驚豔感有點打折
鵝肝小籠包：我的天啊!相較於上一顆人參小籠包人參味的不足，鵝肝小籠包讓味覺跳得反差過大，腥味真的讓人不敢恭維，平常我喜歡點鵝肝相關餐點來吃，但這真的讓我跟小鳥胃先生快速吃完狂灌水，所以說鵝肝真的不能亂點，害怕腥味者真的千萬不要隨意嚐試。
黑松露小籠包：整體來說還算香，但稍嫌可惜最後會有點水味充斥在嘴裡
起司小籠包：適中的起司味，不會過濃或過重一切剛剛好，也不會掩蓋肉汁的鮮甜
蟹粉小籠包：蟹粉小籠包也滿推薦的，吃到最後嘴裡還會有蟹味的香氣
蒜香小籠包：蒜香味很濃厚，我自己對蒜味也有些偏愛，但吃到最後卻有點油膩感，不過很適合重口味又愛蒜香的人
麻辣口味：味道就與店內川菜味道雷同，類似麻辣鍋味道的濃濃辣椒味，麻麻的很受喜愛且不會過辣，是這8款口味小籠包中比較驚豔的
整體來說皇朝8pcs第一次吃還算新鮮，但下次再訪可能就只會挑選喜歡的口味，另外要提醒因為店內冷氣很強，小籠包因皮薄所以一上桌要先享用，不然皮會開始變硬內餡也會冷掉唷!
點心
刀切小饅頭(炸)$35
到哪都不願放過的炸饅頭!『樂天皇朝』的炸饅頭火侯抓的剛剛好，外酥內軟令人驚艷，外皮的酥脆程度就是筷子一夾就會有陷下痕跡，只是menu照片跟端上桌的實品刀切有些落差，還好功夫彌補了視覺的缺憾。
蘿蔔絲酥餅$100
非常好吃!酥餅外層好酥，也是筷子一夾就會開始崩落，內餡可以吃到鮮明的蘿蔔絲，味道單吃適中偏鹹，但搭配外層酥皮則剛剛好，很推薦！
涼菜
成都口水雞$280
我想我會建議大家跳過這道菜，第一口醬油味很重，後面有些微辣椒味，但醬油味掩蓋了全部，整體口味偏鹹但雞肉卻一點也不入味，感覺吃醬與吃雞是兩回事，唯一可以稱讚的是肉質很軟XD
經典熱炒
京醬肉絲$280
肉絲很嫩，蔥絲切得細膩，雖然口味偏鹹，但只要適量搭配薄Q的餅皮味道就真的很棒，喜歡京醬肉絲的不妨嚐試看看。
薄Q的餅皮真的令人豎起大拇指
不要太貪心唷!肉絲些微即可，不然會太鹹
人氣川菜
四川水煮牛肉$450
我與小鳥胃先生算是嗜辣，但因為是當天吃的第一餐，為了顧胃我們點了小辣，『樂天皇朝』四川口味餐點的麻辣味都算不錯，不過這道菜怕辣的人可千萬別輕易嚐試，因為即便小辣還是滿辣的。
水煮牛肉非常的軟嫩，用料也算實在，除了牛肉外內容物還有粗冬粉、菇類、黃豆芽，鹹味度就像吃川菜一樣很想叫來闆來碗白飯 XD
拉麵
皇朝擔擔麵$130
有點後悔沒有點『樂天皇朝』的豬骨湯口味的拉麵，不過也才能跟大家分享不一樣的餐點！
皇朝擔擔麵會辣、有加麻醬、麵Q，但整體來說讓我有些失望，不是因為吃飽了(因為它是第二道上餐的)，而是因為我總覺得有水味，但小鳥胃先生說這應該是本身的調味...但我真的不喜歡阿！
甜品
擂沙湯圓$90
甜品就跟第一道主菜一樣重要，會讓人留下深刻的印象！在各式麻辣與鹹鹹的菜色之後，我們點了擂沙湯圓作結尾，原本這道點心太早被送上桌，但主管級服務人員發現後就立刻上前，貼心的要將餐點取回，後續吃飽再幫我們重新上，讓我瞬間感覺他的貼心，當然在咬下第一口時要再次感謝，讓我們能嚐到雷沙湯圓最佳的滋味。
湯圓的軟Q適中真的好好吃，筷子一夾完全下陷，真怕還沒吃到湯圓就被我的筷子腰斬，於是不顧形象一手拿起咬下，接下來就是流出濃濃熱熱的芝麻內餡，真的好好味呀！
香濃的芝麻味很吸引我這個愛芝麻內餡的人，不過內餡口味稍微偏甜，但對我來說仍是畫下完美句點。
『樂天皇朝』飲料有話梅與檸檬片，據服務人員說是他們店內人氣飲料，但因為一安排到座位後服務人員就會上一壺茶水，加上又已點了一堆菜，所以摸摸鼻子不好意思再加點了，但下次如果再到訪會願意喝喝。
真心推薦筆記
- 小籠包要快快吃，以免皮冷了變硬
- 點心炸物火侯拿捏恰當，令人驚艷
- 川味類別麻辣香氣佳
樂天皇朝店家資訊
地址：台北市忠孝東路五段68號4樓 (台北信義微風4樓)
電話：02 2722 6545
營業時間：
星期日~星期三：11:00-21:30(最後點餐21:00)
星期四~星期六：11:00-22:00(最後點餐21:ˇ0)
留言列表
[甜點Dessert] (1)
