Verena ❤ 維莉納 玩味生活誌

好味指數★★★★

金悅軒是台北友人到台中遊玩回來後念念不忘的好好味！

一回到台北就三不五時在耳邊說一定要去品嚐看看，

所以就號召愛嗑港點的一家人前往朝聖去。

價格：貴婦級

金悅軒的整體價格堪稱貴婦級，因為店內有許多大菜與昂貴的食材，

但其港點價格則相對親民，且美味程度保有貴婦級價格的水準，可說是小資們踏入金悅軒的入門款。

金悅軒的菜單有一本主menu與一張港點單（有些港點單的點心在主menu中也有），

港點單由自己勾選，主menu的餐點則由服務人員協助點餐。

參與此次朝聖之旅共有5人，共點了16道菜（2道主Ｍenu+14道點心）

老爸又另外加點了1碗白飯.....原因並非大家想的吃不飽...嗯...繼續往下看吧！

乳豬拼盤（化皮乳豬＋燒鴨＋燒鵝）1280元

拼盤適合什麼都想嚐嚐的消費者，而乳豬拼盤裡的菜色剛好又是我們家踩踏港式餐廳的口袋菜單，

但很可惜，相較於金悅軒的其他港點與小小貴婦級價格，表現卻不如預期的出色，

老爸甚至邊吃邊回味其他家的燒鴨....不過公道的說，並非此拼盤不好吃，只是價格與期望值拉低了評分。

貳崧瑤柱蛋白紅米炒飯 360

這盤炒飯是當天所有菜色中賣像最優質的，其配色鮮明非常吸引目光，而味道卻清爽獨特有別於富含醬油味的炒飯，

而紅白米飯粒粒分明加上蛋白軟嫩，兩者混搭口感層次豐富，點綴的松子與干貝絲獲得一行五人的一致好評。

金悅軒之蒸點心

鮑汁鳳爪 118元

有別於港點中常見的鳳爪口味，抱持嚐鮮的心選擇這道鮑汁鳳爪，好好味指數就從老爸反常行為即可說分明，

老爸其實是不吃鳳爪的，但因為了愛女每次鳳爪都列為必點ＸＤ，老爸一開始純粹是對“鮑汁”感到好奇，

品嚐後立刻夾起一隻雞爪開啃....緊接著舉起手叫了碗白飯加上鮑汁吃的津津有味。

相較一般豆鼓鳳爪的軟爛，鮑汁鳳爪的特色除了裹著鮑汁的香氣非常入味外，看似Ｑ彈的外觀卻入口即化，相信各有偏好者。

灌湯小籠包 118元

簡單來說就是小籠湯包，大家最常評價的經驗除了是皮薄到用筷子夾時好像都怕會戳破似般小心翼翼外，當然還有湯汁的鮮美度，

金悅軒的灌湯小籠包皮薄度中等偏薄，湯汁口感為清爽，滋吱妹說大致還不錯，但沒有到驚豔程度。

金悅軒蝦餃皇 148元

晶瑩剔透的外皮，就是要表露其真材實料，一口咬下除了吃的到蝦子外，看著另一半尚未入口的餃皇，還是能看到蝦肉，也就是蝦子用料實在，

記憶中口味鮮甜，是我偏愛的皮薄，餡多，帶著點清甜的口味。

奶黃流沙包 98元

奶黃流沙包口味最在意的就是那濃濃的鹹蛋黃香氣，

因為踩雷時經常會遇到奶味十足，缺少鹹蛋黃香氣，內餡又像豆沙包。

金悅軒的奶皇流沙包的蛋黃香氣中等，金黃色的內餡不會如期待溢出沾滿手，但內餡還算豐富（很嚴苛....很可惜顧吃忘了拍內餡），

不過相較之下偏油一點點，整體來說還是可以嚐嚐

金悅軒之匠心小點

菠蘿叉燒包 168元

菠蘿叉燒包自從添好運進來台灣後掀起一股風潮，加上我本身非常熱愛叉燒包的內餡....嗯....我不太愛吃麵皮，

所以菠蘿叉燒包即成為滋吱必點的口袋港點。

金悅軒的菠蘿叉燒包內餡與菠蘿包的香氣不是這麼濃，但相對而言也不會死鹹，而菠蘿外皮則因富含油脂，一剝即會呈現細碎狀，是否喜歡就因人而異了。

鮮蝦腐皮捲 138元

由於對萬惡香菜的排斥，所以我很少吃腐皮捲，因此對於這道點心無法給予評價，

但其內餡有豐富的蝦子，以及從老爸老媽看似吃得頗滿意的表情，加上迅速被掃光了...應該還是有迷人之處。

蜂巢炸芋餃 108元

蜂巢炸芋餃的酥皮與炸物因為富含油脂，加上火侯掌握不錯，所以剛上桌時非常厲害，但放稍久了就會有油膩感，

整體來說算滿細膩的，芋頭與肉末交織口感平衡，但吃到最後一口因油滿多的有點打折，所以建議大家要趁熱吃。

蘿蔔絲酥餅 98元

蘿蔔絲酥餅是當天最令我驚豔的一道小點，餅皮很鬆很酥，吃起來很鬆軟，而蘿蔔絲內餡熱熱吃也恰恰好，即便外帶回家烤來吃還是好好味啊！

豆沙芝麻球98元

豆沙芝麻球擄獲當天所有在場女性的芳心，成為心目中的冠軍，而且擺在最後一道送上還能如此獲得青睞，就表示功力不容小覷，

有別於一般的紅豆餡，芝麻球內的黑芝麻香氣十足，外皮裹著白芝麻與麻糬炸的恰到好處....的確令人難忘，列入金悅軒必點清單了。

臘味蘿蔔糕 98元

臘味蘿蔔糕我偏愛能吃到蘿蔔絲，綿密入口即化的口感，當然蝦米油蔥香氣也不能馬乎，

金悅軒的蘿蔔糕前兩項符合，但蘿蔔與蝦米油蔥香氣屬於中等。

ＸＯ醬蘿蔔糕

相較於臘味蘿蔔糕，我會推薦大家可嚐嚐他們家的ＸＯ醬蘿蔔糕（ＸＯ醬金悅軒有外帶罐販售），

原因在於ＸＯ醬汁收得很乾淨，不會吃到底部濕濕油油的，甚至有些更可怕的一咬就會感覺很油膩，

金悅軒的ＸＯ醬蘿蔔糕外皮酥脆，口感算得上清爽。

金悅軒之甜點

酥皮蛋塔 98元

酥皮蛋塔的尺寸就像是一口酥的大小，如果想要兩人分食一個就會有點困難，

蛋塔再次見證金悅軒的酥皮功力很強，頗具層次感，而蛋塔內餡因端上桌時似乎剛烤好，吃起來偏向水嫩，很可惜如果稍微大一點或許就可以品嚐後段的口感。

呼～終於來到金悅軒入門港式點心的總結了!

餐點評價都是依據個人口感分享，雖然有些餐點沒有給予很高的評價，但有許多都只是有些許美中不足，畢竟期望愈高，要求就愈高，整體來說還是推薦喜歡港點的人去朝聖。

真心推薦筆記:

• 酥皮類點心具層次感

• 鮮蝦類點心內餡豐富

根據傳聞點心僅有在中午提供，建議想前往品嚐之前可以先致電去確認與訂位唷！

金悅軒店家資訊

地址:台中公益路二段213號

電話：04-2255-7942

營業時間：

週一～週五11:30 - 15:00/ 17:30 - 22:00

週六-週日:8:00 - 15:00/17:30 - 22:00